Stop incontestable de votre aventure australienne, Brisbane est l’une des villes les plus chill du pays. Si tu as posé tes valises dans cette ville ou si tu y es simplement de passage, tu auras forcément envie de sortir à Brisbane. Et tu ne seras pas déçu ! Voici un petit tour d’horizon des secrets de la city pour déjeuner ou dîner dans d’excellents endroits, boire un verre et même enflammer le dancefloor !
Les quartiers de Brisbane où sortir
Le CBD (Central Business District)
Quartier des affaires dynamique et moderne, au coeur de l’effervescence de la cité. En bord de rivière, vous trouverez de nombreux cafés, restaurants et bars à l’ambiance sympathique. De même, sur Burnett Lane et Eagle Lane, vous trouverez quelques bars atypiques. Bar en sous-sol, bar sportif américain, bar sur les toits ou encore bar de cuisine de rue. Le CBD est particulièrement prisé par les locaux qui y prennent très régulièrement un « after work drink » pour se détendre après une journée de travail.
South Bank/South Brisbane
Niché le long de la rivière sur la rive sud, South Bank est un quartier plutôt culturel et chill. Grey Street, Little Stanley Street et Stanley Street Plaza sont trois rues animées qui regorgent de bars à cocktails et restaurants. Le petit plus à Stanley Street ? Hotel Diablo propose des événements en direct dont des soirées où les meilleurs DJ mettent le feu à la scène sur un principe de rotation.
Fortitude Valley
C’est « the place to be », un quartier où se mêlent étudiants ainsi que les voyageurs fêtards ! À la tombée de la nuit, les rues s’animent et deviennent vivantes. Le rythme des groupes lives et le son des boîtes de nuit prennent rapidement possession des lieux pour créer une ambiance nocturne unique. Chaque weekend, des soirées de musique live ont lieu dans la ville, artistes nationaux et internationaux se succèdent pour le plus grand plaisir des fêtards. Fortitude Valley est LE premier quartier de divertissement du pays ! C’est le lieu idéal si vous cherchez un endroit où danser ! Variété, R’n’B, house, disco ou encore techno, il y en a vraiment pour tous les goûts. Parmi les sites incontournables du quartier, rendez-vous à Brunswick Street Mall pour faire la fête.
West End
Quartier branché, calme et cosmopolite, ici la population est plutôt posée et moins dans l’excès qu’à Fortitude Valley. Petits marchés bio et bars stylés occupent le lieu. D’ailleurs, on y trouve un panel diversifié de restaurants et de cafés où la cuisine du monde est représentée. D’autre part, à West End on aime également l’artisanal et Boundary Street regorge de bars et de brasseries aux méthodes traditionnelles. Côté musique, de très célèbres groupes ont joué ici à leurs débuts tels que les Bee Gees, The Saints mais aussi les Go-Betweens.
Les meilleurs restaurants
Il est possible de dénicher toutes les cuisines du monde en Australie. Voici un petit tour d’horizon des meilleurs lieux où sortir manger à Brisbane.
CBD
Vous trouverez votre bonheur dans les nombreux food courts de la ville. Ils sont majoritairement installés sur un étage complet dans les centres commerciaux. Il s’agit d’un ensemble de restaurants (fast food, sandwicherie, bar à salades, cuisine du monde, etc.). Jetez un coup d’œil aux food courts Myer Center ou bien 400 Food qui font partie des meilleurs.
South Bank
On y trouve le fameux lagon (piscine/plage artificielle) avec vue sur les buildings de la ville. En passant juste derrière ce petit coin de paradis, il y a une rue commerçante avec une grande diversité de restaurants. La plupart d’entre eux sont équipés d’une terrasse ouverte. C’est un excellent quartier pour une sortie entre amis ou collègues. Petit plus à l’australienne : de nombreux barbecues sont disponibles en libre accès le long de la rivière.
West End – New Farm
Un peu plus éloignés du CBD se trouvent les quartiers de West End et de New Farm. Ce sont les autres quartiers branchés de la ville avec de nombreux restaurants à prix raisonnables.
Plusieurs chaînes de restaurants populaires peuvent être retrouvés dans chaque quartier :
- Grill’d : c’est LA maison du burger en Australie.
- Guzman y Gomez : envie d’une évasion mexicaine ? C’est l’adresse qu’il te faut !
- Zeus Street Greek : un incontournable avec ses fameuses pitas !
- Nando’s : un peu plus raffinée que les fast-food, tu y dégusteras de très bonnes pièces de viande.
- Vapiano : l’antre des spécialités italiennes.
Les meilleurs bars à Brisbane
Sixteen Antlers Rooftop bar
Level 16 Pullman & Mercure Hotel Cnr Ann &, Roma St
Situé en plein cœur du CBD, ce bar est parfait pour un petit moment cosy sur le toit des buildings. Tu y trouveras des canapés au bord de la piscine pour siroter calmement ton cocktail ou ta bière.
The Gresham
308 Queen St, Brisbane City
Situé dans un bâtiment classé au patrimoine, The Gresham est un bar sophistiqué qui dégage un charme d’antan. Connu pour sa vaste sélection de whiskies, de rhums et de cocktails classiques, c’est l’endroit idéal pour une soirée raffinée. La décoration élégante et l’atmosphère détendue en font un lieu prisé tant par les habitants que par les visiteurs.
Southbank Beer Garden
30ba Stanley St Plaza, South Brisbane
L’endroit parfait pour un moment d’évasion. Ouvert tous les jours de la semaine et jusqu’à 23h le weekend, ce bar propose un décor grandiose. Il est situé juste au-dessus de la plage du lagon avec une vue imprenable sur la Brisbane River et les buildings du CBD.
Riverbar & Kitchen
71 Eagle St, Brisbane City
Avec son emplacement magnifique au bord de la rivière et son ambiance détendue, le Riverbar & Kitchen est un lieu incontournable à Brisbane. Ce bar offre des vues imprenables sur le Story Bridge et la rivière Brisbane, ce qui en fait un endroit idéal pour des boissons au coucher du soleil. Le menu propose une large gamme de cocktails, de bières artisanales et de délicieuses options de nourriture, parfait pour une soirée décontractée.
Felons Brewing Co.
5 Boundary St, Brisbane City
Situé sur le pittoresque Howard Smith Wharves, Felons Brewing Co. est un bar et brasserie emblématique de Brisbane. Avec ses vues imprenables sur la rivière Brisbane et le Story Bridge, ce lieu offre une ambiance décontractée parfaite pour savourer une large sélection de bières artisanales brassées sur place. Le bar propose également un menu varié, idéal pour accompagner vos boissons et passer un moment agréable entre amis.
Les meilleures boîtes de nuit
Un seul quartier à se rappeler : Fortitude Valley ! En effet, c’est LE quartier branché où sortir à Brisbane.
Prohibition
206 Wicham Street, Fortitude Valley
Le Prohibition est l’une des plus grandes boîtes de la ville où le Hip hop et le R’n’B règnent sur le dancefloor. Très prisé par les jeunes étrangers mais aussi par les australiens, mieux vaut ne pas arriver trop tard pour espérer y rentrer le weekend. Une fois à l’intérieur, une immense salle vous attend. Le bar se situe en plein milieu et le dancefloor est juste derrière. Sans oublier la grande terrasse en extérieur pour les fumeurs. L’entrée est gratuite en semaine, sinon le tarif est de $10 en weekend.
The MET
T28 Wickham St & Brunswick St, Fortitude Valley
Pour les amoureux de musique électro, il n’y a qu’une seule adresse à retenir : LE MET ! Il est constitué d’un grand dancefloor, avec deux balcons de chaque côté au 1er étage pour profiter de la musique. L’ambiance est souvent survoltée ici ! Mais faites attention, le vendredi et le samedi sont bondés. L’établissement n’accepte pas tout le monde et le nombre de places est limité !
The Family
8 McLachlan St, Fortitude Valley
Réputé pour ses soirées électrisantes et ses DJs de renommée mondiale, The Family est un incontournable de la scène nocturne de Brisbane. Ce lieu à plusieurs niveaux propose des spectacles de lumières impressionnants, des systèmes sonores puissants et diverses pistes de danse adaptées à différents genres musicaux. L’ambiance vibrante de The Family garantit une soirée mémorable pour tous.
Birdees
608 Ann St, Fortitude Valley
Prisé par les étudiants et les backpackers, Birdees offre une atmosphère animée avec une variété d’options. Le club dispose de plusieurs bars, d’un beer garden sur le toit et d’une piscine, ce qui en fait un lieu polyvalent pour une soirée. Avec des soirées à thème, de la musique live et des DJs jouant les derniers hits, Birdees promet un excellent moment.
Une idée de sortie cool ?
Dernière adresse sympa à Brisbane : c’est le Eat Street Market (Eat Street Northshore). Il est ouvert tous les weekends, du vendredi jusqu’au dimanche soir. Pour s’y rendre, vous pouvez prendre le bus. Un ferry spécial vous permettra aussi d’y accéder après un trajet d’une heure. L’entrée au marché coûte $6.
Street Market est un immense marché en plein air, avec des stands des quatre coins du monde. On n’y mange pour vraiment pas cher ! En soirée, il y a plusieurs scènes installées ça et là, accessibles à tous.
Infos pratiques pour sortir à Brisbane
Bon à savoir en Australie : la vie nocturne se termine tôt et… commence tôt ! Elle débute souvent dès la sortie du travail avec les after work parties. Vous pouvez donc sans problème aller danser dès 23h, les pistes seront déjà bien remplies. La grande majorité des boîtes de nuit n’acceptent plus personne après 1h du matin. Il faudra donc anticiper l’attente dans les files des lieux les plus branchés.
Dernier conseil : prenez toujours votre passeport ou permis de conduire avec vous. Il faudra obligatoirement le montrer partout, même dans les bars. Il faut en effet prouver que l’on est majeur pour avoir accès aux bars et aux boites de nuit de la ville.
