Le Fruit Picking en Australie

En Australie, il y a toujours des fruits ou légumes à récolter quelque part. La cueillette de fruits ou « fruit picking » est un travail saisonnier, accessible à tous. C’est LE job idéal pour ceux qui souhaitent travailler en Australie avec un en PVT (WHV) car vous n’avez pas besoin d’expérience préalable ni de bien parler anglais. Ces jobs de récoltes sont un bon compromis puisque la saison peut durer de quelques semaines à quelques mois. Le fruit picking est aussi un moyen de renouveler votre Working Holiday Visa pour une 2^ème ou 3^ème année.

Fruit Picking : les types de jobs

Le terme de « Fruit Picking » en Australie ne concerne pas uniquement le ramassage. Il existe une multitude de jobs/ tâches à effectuer, qui va de la plantation, jusqu’à l’emballage des fruits & légumes. Chaque fruit à sa propre période de récolte et celle-ci est différente d’un état à un autre. Une fois les fruits ramassés, il faut les trier et les emballer, nettoyer les plantations, mais aussi tailler les arbres et en planter de nouveau pour l’année qui suit.

Le picking

Le fruit picking arrive en tête dans le travail agricole. Il s’agit de ramasser tous les fruits (ou légumes) qui se trouvent sur les arbres (ou au sol) hormis ceux en mauvais état (endommagés ou pas mûrs). Il existe différents types de picking :

• Le picking sélectif: ici on trouve le « colour picking » et le « size picking ». Le colour picking consiste à ne ramasser que les fruits d’une certaine couleur (les plus mûrs). Le size picking, quant à lui, consiste à ne ramasser que les fruits d’une taille donnée. Le fermier vous montrera un échantillon de ce dont il souhaite que vous ramassiez.
• La cueillette massive consiste à ramasser à peu près tous les fruits produits par l’arbre. On ne retire que les fruits endommagés.

Le packing

Il consiste à trier et emballer les fruits et légumes. Vous travaillez debout ou assis selon le type de fruit ou légume. Les conditions de travail sont plus ou moins semblables que pour un job en usine. Pour certains fruits/légumes, elles seront moins difficiles que le fruit picking tandis que pour d’autres non. L’atmosphère est souvent bruyante et les tâches s’effectuent à la chaîne dans un hangar.

Le pruning

À la fin de la saison lorsque la récolte est terminée, il faut tailler les arbres avant la prochaine récolte. Le pruning a souvent lieu à la fin de l’automne ou en hiver donc les conditions de travail peuvent être difficiles (froid, pluie). Vous serez formés à la coupe des arbres afin de leur donner les meilleures conditions de repousse possibles.

Le thinning

Cela consiste à décharger les arbres avant la saison des récoltes. On enlève donc les fruits les plus petits pour permettre aux autres de grossir convenablement. Le fermier vous montrera là aussi quelle taille de fruit vous devrez conserver.

Le planting

Ce job est variable selon les fruits ou légumes. Il s’effectue le plus souvent manuellement, mais l’utilisation de tracteur est parfois nécessaire pour les arbres plus gros. La plantation de graines s’effectue dans un hangar ou directement dans les champs. Vous pouvez également être amené à planter des arbres déjà plus grands. Le travail sera alors plus physique.

Le weeding

Ici vous désherbez des champs ou des potagers. Il faut arracher les mauvaises herbes (à la main ou avec une bêche, un sécateur). Préparez-vous à travailler dans des conditions difficiles, exposé au soleil, marchant ou piétinant sur de longues distances. De plus, en fonction des régions, prenez garde aux mouches et prévoyez un filet anti-mouches.

Les autres jobs

Travailler à la ferme englobe bien une infinité de jobs différents. En tant que « farm hand », vous pourrez être employé pour de la manutention ou du fencing (pose de clôtures). Vous avez également la possibilité de travailler dans des solar farms ou des fermes céréalières (par exemple, gestion des sillons de grains (température, livraison, transferts…)).

Au sein des fermes solaires, la principale tâche sera la pose de panneaux solaires. Généralement, ils recherchent aussi des électriciens ou des conducteurs de chariots (élévateurs ou à fourche). Qu’importe le type de job, ils sont en b-général éligibles pour un renouvellement de visa (pensez à vérifier le code postal) !

Les variétés de fruits et légumes

Chaque état d’Australie offre une importante variété de fruits et légumes à récolter tout au long de l’année. Certains se récoltent au sol tandis que d’autres sont sur les arbres. Certains fruits et légumes sont plus faciles à ramasser que d’autres. Voici un tour d’horizon de ceux qui sont le plus ramassés dans le fruit picking :

Les cerises

Les cerises (cherries) sont faciles à picker (car légères) et bien payées. Certaines fermes payent à l’heure, ce qui est plutôt une bonne option. Vous ramassez en général les cerises dans des seaux que vous videz ensuite dans des cagettes. Le picking dans les arbres implique l’utilisation d’échelles, ce qui peut compliquer la tâche.

Les pommes

Pour les pommes (apples), il suffit de prendre le coup de main pour les cueillir le plus rapidement possible mais sans les abîmer. Le picking est souvent sélectif. Vous portez un sac ventral dans lequel vous disposez chaque fruit cueilli. Une fois que votre sac est plein, vous devez le vider dans votre bin (caisse en bois de 400kg). Les premiers jours, il est fréquent d’avoir des courbatures aux épaules car le sac pèse une vingtaine de kilos. Vous devrez monter sur une échelle pour atteindre le sommet des arbres. Vous marcherez beaucoup puisque vous devrez faire des allers-retours répétitifs entre votre arbre et la bin.

Les agrumes

Pour les oranges (oranges) et les citrons (lemons), le picking est rapide une fois le « twist » maitrisé (coup de poignet pour picker sans arracher la peau). Vous pourrez ramasser avec des sacs ventraux ou des seaux selon les fermes. Dans la même logique que les autres fruits, une fois votre contenant rempli, vous le verserez dans une bin.

Les mandarines (mandarins oranges) se ramassent soit à la main soit à l’aide d’un petit sécateur. Il faut en effet couper la tige au ras du fruit. Elles sont faciles à ramasser et ne sont pas d’une très grande fragilité.

Les fraises

Les fraises (strawberries) se cueillent au sol, donc attention à ceux qui ont des problèmes de dos. Dans certaines fermes vous serez assis sur votre vélo avec une tablette devant vous. Sur cette tablette vous disposerez vos cagettes vides que vous remplirez au fur et à mesure. Vous n’avez qu’à avancer dans l’allée grâce à la force de vos pieds et ramasser vos fraises en restant assis et sans endommager votre dos.

Les mangues et pêches

Les mangues (mangoes) et les pêches (peaches) sont des fruits difficiles à ramasser car ces plantes sécrètent un liquide allergène qui peut provoquer des réactions chez certaines personnes. Vous pourrez avoir des démangeaisons, des boutons ou encore enfler à certains endroits (mains, visage). Protégez-vous au maximum et travaillez avec des gants et tee-shirts à manches longues.

Les bananes

La cueillette de bananes (bananas) est difficile car ces fruits poussent en régimes, extrêmement lourds. De plus, si vous avez peur des bêtes telles que les araignées et les serpents, ne vous aventurez pas dans le picking de bananes. Ces fruits se ramassent avec des machettes.

Les myrtilles

Le picking de myrtille est simple. Vous aurez des seaux à porter avec une ceinture. Les arbres sont à hauteur d’homme donc pas d’échelle à transporter. La seule difficulté est que les myrtilles les plus grosses se trouvent au ras du sol. Vous travaillez donc pour la plupart du temps à genoux.

La myrtille est un fruit très fragile et onéreux en Australie : 5 dollars les 200 grammes. La myrtille ne peut pas être ramassée par temps de pluie. Le fruit ne doit pas être mouillé sinon un champignon se développe par la suite.

Plusieurs régions sont réputées pour la culture et la récolte des myrtilles dont la région de Coffs Harbour (NSW). On compte aussi les villes de Woolgoolga et Corindi Beach. Dans le Queensland, la Sunshine Coast, au nord de Brisbane, est également connue pour ses plantations de myrtilles (Beerwah, Belli Park et Kenilworth). Dans le Victoria, visez la Mornington Peninsula (Main Ridge, Red Hill et Moorooduc). Enfin, dans le Western Australia, la région de Pemberton, dans le sud-ouest, est renommée pour ses plantations de myrtilles.

Les légumes

Les poivrons (peppers), melons (rockmelons), oignons (onions), citrouilles (pumpkins) et pastèques (watermelons) se ramassent au sol. Certains sont lourds voire très lourds. Si vous avez déjà des problèmes de dos avant de venir en Australie, c’est à éviter.

Fruit picking : saisonnalité et régions

Carte des fermes en Australie

Consultez la carte fruit picking Australie qui recense plus de 400 contacts et adresses de fermes en Australie. Un bon moyen de gagner du temps en ayant un accès direct aux adresses et contacts de centaines de fermes sans faire de recherches.

Vous êtes à la recherche d’un job dans le fruit picking ? Accédez gratuitement à plus de 400 contacts de fermes via notre carte interactive.

Où et Quand chercher un job dans le fruit picking ?

L’Australie est un pays immense avec des zones climatiques différentes. Il est donc possible de travailler tout au long de l’année. Cependant, certaines périodes sont plus propices que d’autres, en particulier l’été où les offres d’emplois sont beaucoup plus nombreuses. N’attendez pas le dernier moment pour chercher un travail dans le fruit picking. Commencez vos recherches le plus tôt possible afin d’avoir un plan B si vous n’arrivez pas à trouver un travail. D’autant plus si vous souhaitez renouveler votre WHV visa pour une 2^ème (ou 3^ème) année (même si cela n’est pas votre seule option pour renouveler votre PVT).

Les saisons

Au vu de l’immensité du pays, le climat est différent d’une région à l’autre. Certaines régions sont plus propices que d’autres à la culture de certains fruits ou légumes. En été, dirigez-vous vers le sud de l’Australie (dont la Tasmanie). Dans le nord, à cette période, a lieu la saison des pluies (de novembre à mars). Les récoltes risquent d’être stoppées et vous risquez donc de vous retrouver sans emploi. L’hiver est l’occasion de faire des travaux d’entretien dans les champs, rendez-vous en Tasmanie où la main d’œuvre est très demandée. Sinon dans le Nord du pays, où certains fruits se cueillent toute l’année.

Pensez à bien vérifier les saisons avant de chercher un emploi dans une région.

Les régions

Dans le New South Wales et Queensland,il est possible de trouver du travail tout au long de l’année. Cela est également vrai pour le Western Australia puisque les récoltes de fruits et légumes s’étendent sur une grande partie de l’année. Mais si nous devions choisir la meilleure période pour trouver un emploi dans l’ouest du pays, ce serait entre avril et septembre. Dans le South Australia, le mois d’octobre est un bon point de départ (en particulier pour les cerises). Vous trouverez ici du travail jusqu’à l’hiver. L’été est une saison idéale pour travailler dans le fruit picking, notamment dans le Victoria. En Tasmanie, l’été, l’automne (notamment pour la cueillette de pommes) et l’hiver vous offriront du travail. Enfin, évitez de vous rendre dans le Northern Territory entre novembre et mars car la demande est très faible pour ne pas dire nulle.

Le calendrier des saisons

Afin de trouver un job dans les récoltes, il est indispensable de consulter le Calendrier des récoltes. Il vous permettra de vous rendre toujours au bon endroit, et au bon moment !

Comment trouver un job dans les récoltes ?

Pour mettre toutes les chances de votre côté, nous vous conseillons fortement d’utiliser plusieurs méthodes à la fois. Cela va vous permettre de multiplier vos chances de trouver un emploi.

Le Guide des Backpackers – contacts de fermes

En téléchargeant gratuitement le Guide des Backpackers, vous aurez accès à de nombreux contacts de fermes (plus de 700 sur tout le territoire). C’est un moyen pour vous de gagner du temps puisque vous aurez un gros travail de recherches en moins, et cela n’est pas négligeable. L’avantage est qu’en contactant directement le fermier, vous aurez des réponses instantanées à vos questions. Il vous donnera des informations au sujet de la main d’œuvre qu’il recherche, de l’équipement nécessaire ainsi que de la date de récolte ainsi que sa durée approximative… Il pourra éventuellement vous orienter vers une/d’autres ferme(s).

📘 Téléchargez le Guide des Backpackers 2024

Notre eBook GRATUIT de 600 pages regroupe toutes les infos dont vous avez besoin pour votre PVT en Australie :

• démarches administratives
• transports et astuces pour voyager
• jobs + 600 contacts fruit picking / fermes solaires, laitières
• découverte des régions et vie pratique
• de nombreuses réductions

Télécharger

Agences spécialisées

Dans certaines villes, les fermiers travaillent avec des « contractors » ou recruteurs indépendants. Cela est souvent le cas dans les régions isolées où il n’y a pas forcément d’agences d’intérim. Si vous faites du porte à porte, il pourra arriver que l’on vous dise “pour le recrutement, nous passons par telle agence”. Si cela se reproduit plusieurs fois, il vous faudra alors entrer en contact avec l’agence pour espérer obtenir un job.

Ces contractors s’occupent du recrutement des travailleurs, de gérer les démarches administratives (formulaire d’embauche, superannuation, TFN…) mais aussi les paiements.

Les agences d’intérim sont très présentes dans les villes. Parmi elles, les deux plus connues sont Madec et Skill Hire. Madec dispose de bureaux dans plusieurs états et travaille en collaboration avec pas mal d’employeurs.

Sites internet utiles

Workforce Australia

Le gouvernement australien a créé WorkForce Australia, avec une section dédiée au fruit picking. En ligne, vous trouverez une liste d’offres de jobs dans les récoltes selon les états. Vous pourrez ensuite cliquer sur les offres qui vous intéressent et postuler directement en ligne ou via un contractor.

Autres sites Internet utiles

• Les pages jaunes (yellow pages): Tapez “orchard, fruit & berry growers, vegetable growers, wineries…” dans la barre de recherche avec la région où vous prospectez.
• Gumtree : équivalent du boncoin en France, ce site regorge d’annonces. Mais prenez-garde car de nombreuses arnaques s’y trouvent aussi.
• Jobaroo
• Pickingjobs
• Workstay
• Recruitflex
• Wineindustryjobs

Porte à Porte

Le porte à porte est l’une des solutions les plus efficaces pour trouver un emploi. Il est évident que les fermiers apprécieront de vous rencontrer avant de vous confier un travail et le contact sera plus facile que par téléphone. Rendez-vous dans les fermes pendant les horaires de travail (le matin ou en début d’après-midi), vous aurez plus de chance de trouver quelqu’un sur la propriété. Dans le cas contraire, pensez à préparer une petite note (nom, prénom, motif de votre visite, numéro de téléphone…) à glisser dans la boite aux lettres. Cependant, sachez que le porte à porte dans ces régions agricoles, parfois isolées, peut prendre du temps et impliquer des frais financiers, parfois non négligeables (consommation d’essence).

Bouche à oreille

N’hésitez pas à discuter avec les gens que vous rencontrez. Au pub, à la plage, dans un parc … parlez aux locaux. Ils pourront vous être d’une aide précieuse dans votre recherche d’emploi. Les australiens sont altruistes, et n’hésiteront pas à vous prêter main forte s’ils en ont la possibilité. Echangez avec les autres backpackers que vous croisez dans les auberges, les lieux touristiques, les grandes surfaces… Ils pourront partager avec vous leur bons plans job ou vous donner de bons tuyaux afin de faciliter votre recherche.

Journaux locaux et panneaux d’affichage

Pensez à jeter un coup d’œil sur les panneaux d’affichage des supermarchés lorsque vous faites vos courses ou dans les auberges de jeunesse et les pubs locaux. D’autre part, lisez les journaux (territoriaux, régionaux, urbains…) quotidiennement peut s’avérer être une bonne option.

Backpackers Hostels & Working Hostels

Si vous êtes activement à la recherche d’un emploi et que vous ne possédez pas de véhicule où dormir. Nous vous conseillons de réserver votre séjour dans une auberge de jeunesse ou un « working hostel ». Ces hôtels, situés dans les zones agricoles (Mildura et Shepparton (Victoria) ou encore Bundaberg (Queensland)), proposent à leurs hôtes de leur trouver du travail. Elles collaborent avec les employeurs locaux.

Attention aux arnaques, renseignez-vous bien en amont concernant la réputation de l’hôtel et/ou de la ferme. Demandez aux autres backpackers et cherchez des avis sur Internet ou sur les réseaux sociaux. Sachez que dans certains hébergements, vous serez mis sur liste d’attente (parfois longue) et qu’il n’y a pas de promesse d’embauche.

Salaire, horaires et conditions de travail

Les salaires varient en fonction des fermes et du type d’emploi occupé. Plus l’emploi est « pénible » et plus le salaire est élevé. Il en est de même pour les fruits les plus gros, pour lesquels les salaires sont, en général, plus élevés. Les salaires sont calculés sur des bases hebdomadaires, payés à l’heure ou selon le rendement.

Les employeurs payent en général les pickers à chaque fin de semaine ou toutes les deux semaines. Les paiements se font la plupart du temps par virement bancaire, mais peuvent aussi bien se faire par chèque mais rarement en liquide. Dans tous les cas, gardez précieusement votre feuille de paie ou pensez à la demander dans le cas contraire.

Rémunération à l’heure

Dans ce cas, vous travaillez un certain nombre d’heures et recevez un salaire en fonction des heures travaillées. Cette méthode offre une certaine sécurité financière puisque vous êtes certain de percevoir un revenu, quel que soit votre rendement.

Les conventions collectives

Les salaires minimums du fruit picking sont fixés par des conventions collectives (Awards). Ils peuvent varier en fonction de votre âge et du type de contrat sous lequel vous êtes employé (full time, part time ou encore casual). Il est important de savoir que les travailleurs casual (saisonniers) gagnent plus que les autres employés (de 15 à 25% selon la convention collective). Il en est de même pour le critère de l’âge, si vous avez 18 ans vous gagnerez moins qu’un employé de 22 ans. Heureusement pour vous, ceci ne s’applique pas dans tous les domaines. Enfin, le taux horaire est plus élevé lorsque vous travaillez de nuit (après 18h en général) ou les jours fériés (variable d’un état à l’autre).

Rémunération au rendement

En fonction des fruits ou légumes, le rendement pourra être calculé différemment : en nombre de seaux, de bins, au panier, à la barquette ou encore au poids. Votre patron vous annoncera alors un tarif donné pour un contenant donné (exemple : 42$ la bin de 400kg). Ici, il est question de rapidité et plus vous remplissez, plus vous gagnez ! Cet algorithme est très motivant pour certains ! Ne vous fixez pas un objectif (trop élevé) dès le 1^er jour. Il est normal d’apprendre pas à pas et de travailler votre rapidité au fil des jours. Le salaire moyen varie entre 40 et 80 AU$/bin selon les fruits.

Des conventions collectives réglementent la rémunération au rendement. Assurez-vous d’avoir la mention « piece rate » notée dans votre contrat votre employeur. Pour toutes les conventions collectives et l’Award au(x)quel(s) vous dépendez, vous devez toucher au moins 15% de plus que le salaire minimum.

Depuis 2022, les travailleurs payés au rendement ont la garantie d’avoir un salaire horaire minimum. Ce changement s’applique aux employés engagés à temps plein, à temps partiel et occasionnels. Cela fait suite à une décision du Fair Work Australia qui a souhaité imposer un salaire minimum pour tous les travailleurs au rendement afin de mettre un point final aux abus pratiqués par certains fermiers.

Ainsi, tous les travailleurs dans le Planting, picking, sorting and packing fruit and vegetables ont un salaire minimum de $24.10 (depuis juillet 2024). Tous les travailleurs travaillant dans les vignobles (picking wine grapes or pruning wine grape vines) ont un salaire minimum de $23.45 (depuis 2024).

Les horaires de travail

Quand vient la saison des récoltes, il est fréquent pour les patrons de demander un taux de productivité considérable à leurs employés. Il pourra vous être demandé de travailler 6 jours sur 7 pendant 10 heures par jour, des fois plus, des fois moins. A cause de la chaleur, vous commencerez tôt le matin.

Nous vous conseillons de travailler autant que vous le pouvez pour mettre un maximum d’argent de côté afin de pouvoir poursuivre votre road trip dans les meilleures conditions. D’autant plus lorsque l’on sait que les régions agricoles sont souvent éloignées des lieux touristiques. Dites-vous bien que c’est un « mal » pour un « bien » sur une période donnée et que vous vous rattraperez plus tard.

Conditions de travail

Travailler dans l’agriculture nécessite une bonne condition physique. Si vous n’êtes pas un sportif, pas de panique, vous pouvez tout de même travailler dans le fruit picking. Si vous êtes une femme, no worries également, vous êtes autant capables de travailler dans ce domaine qu’un homme. Chaque voyageur a une chance de trouver un job en fruit picking, le plus dur est de le conserver.

C’est un travail pénible et répétitif. Les positions de travail telles que le fait de devoir rester debout, agenouillé ou encore penché pendant plusieurs heures vous seront fatales. Vous allez souffrir de douleurs musculaires dans tout le corps (surtout les 1ers jours) et d’une fatigue intense. Ce qui est normal au vu des efforts que votre corps va fournir chaque jour.

Tenue de travail

Prévoyez des bottes en plastique/ baskets, un chapeau, une paire de gants, des pantalons et des tee-shirt manches longues de préférence pour vous protéger des insectes, griffures d’arbres et coups de soleil. Le chapeau est essentiel l’été car il couvre la nuque, le front et le visage. Vous pouvez aussi prendre avec vous de la crème solaire et des lunettes de soleil (préférez fortement une paire lambda plutôt qu’une paire à 300€). Un imperméable peut également s’avérer utile (parfois fournis par vos employeurs). Pensez à prendre avec vous beaucoup d’eau (plusieurs litres/jour) ainsi qu’un filet anti-mouches (et un répulsif).

Fairwork et vos droits

Même en tant que travailleur étranger, vous avez des droits. Ne vous laissez pas exploiter par des fermiers malintentionnés et assurez-vous de toucher le salaire minimum légal. Avant de quitter votre ferme, soyez sûr d’avoir obtenu tous vos salaires car il vous sera plus difficile de gérer cela à distance. En outre, demandez toujours une feuille de paie (si on ne vous en donne pas une à chaque paie). À contrario, si votre employeur refuse de vous payer même après discussion, n’hésitez pas à contacter Fairwork. C’est un organisme gouvernemental qui est chargé des relations et conflits dans le monde du travail. Il vous accompagnera dans vos démarches pour obtenir réparation.

La vie à la ferme

Logement

Il est généralement plus facile de trouver un emploi lorsque l’on possède son propre véhicule et donc un logement. Le fermier pourra alors vous proposer de vous installer sur sa propriété. La plupart du temps, des caravanes, des tentes, des mobilhomes ou encore des chambres seront mises à disposition des pickers. Vous pourrez y vivre pendant toute la saison en contrepartie d’un loyer souvent dérisoire (par exemple 20$/semaine). Vous pourrez aussi avoir à disposition (gratuitement ou non) des équipements pour cuisiner, des douches et toilettes mais aussi de l’électroménager tels que machine à laver et sèche-linge. Ces installations sont très souvent rudimentaires, n’oubliez pas que vous travaillez dans l’agriculture. Vous trouverez aussi dans les alentours, caravan parks et hôtels pour backpackers.

Nourriture et déplacements

Vos repas seront à vos frais lorsque vous travaillez. Vous devrez donc faire les courses et cuisiner. Vous serez certainement dans une zone isolée et vos choix seront donc limités en termes de magasins. Bien souvent, vous trouverez un seul supermarché au sein de la ville ou une petite superette. N’hésitez pas à demander aux gens de la ferme où ils s’approvisionnent notamment aux locaux. Certaines fermes organisent des navettes pour conduire leurs employés au supermarché du coin. Pensez à poser la question à votre arrivée.

En ce qui concerne vos déplacements, si votre hébergement se trouve à plusieurs kilomètres de la ferme, il va falloir vous organiser. Majoritairement, les transports en commun sont inexistants, pensez au covoiturage qui est une bonne alternative. Certaines fermes prévoient aussi des navettes (payantes ou non) entre le logement et la ferme.

Le fait d’être isolé est un avantage non négligeable puisque vous dépenserez beaucoup moins d’argent qu’en étant sur les routes. Tout ce que vous gagnerez pendant la saison sera stocké sur votre compte en banque. C’est un excellent moyen de faire des économies.

Relation avec l’employeurs et les autres travailleurs

Travailler à l’étranger (et vivre ensemble) permet de rencontrer les locaux et de s’intégrer dans la vie locale. Ce qui est bien, c’est qu’avec le fruit picking, vous pouvez travailler dans tous les états australiens. Cela vous permettra de rencontrer des personnes des quatre coins du pays. Vous vous enrichirez également de nouvelles rencontres avec les autres voyageurs.

Vous travaillerez avec des backpackers venant du monde entier. C’est la magie du voyage et de ses rencontres. Il peut arriver que vous tombiez sur des employeurs difficiles… Si c’est le cas, discutez-en ensemble. La situation pourra certainement s’arranger. Et si ce n’est pas le cas, n’insistez pas à changer de ferme. 

10 conseils pour s’améliorer et gagner plus

Ces astuces vous concernent si vous travaillez dans une ferme et que vous êtes payé au rendement. Sachez qu’il existe plusieurs techniques pour améliorer votre productivité. Les voici :

1. Ramassez les fruits avec les deux mains en même temps, c’est beaucoup plus rapide !
2. Pour le picking dans les arbres, commencez par le haut de l’arbre puis descendez petit à petit. De cette façon, vous n’aurez pas à porter un bucket/sac chargé sur l’échelle pendant un certain temps ni à descendre de l’échelle avec ; Vous pourrez avoir jusqu’à une vingtaine de kilos dans un sac, ce qui est vraiment lourd !
3. Evitez d’endommager les fruits. La plupart des fermes contrôleront le contenu de votre panier.
4. Evitez les déplacements inutiles. Ramassez zone par zone, un arbre après l’autre et soyez sûr de n’avoir rien oublié pour ne pas revenir sur vos pas. Lorsque vous changer d’arbre, prenez toujours votre échelle avec vous pour la transporter directement afin de ne pas faire un aller-retour inutile.
5. Attention aux surcharges ! Remplissez moins votre sac/bucket si nécessaire, vous risqueriez de vous blesser.
6. Essayez de trouver une technique de picking en fonction de votre tâche
7. Placer vos seaux convenablement/attachez votre sac correctement
8. Si vous êtes en couple ou avec un(e) copain(e), essayez de trouver des techniques en duo…
9. Entraidez-vous les uns les autres !
10. Trouvez votre équilibre pour tenir le cap. Cherchez et essayez de nouvelles techniques, observer les autres pour vous donner des idées. N’hésitez pas non plus à demander aux fermiers qui pourront vous conseillez mieux que personne.

Renouveler son Working Holiday Visa (WHV)

Second WHV

Lorsque l’on a un WHV visa, il est possible de le renouveler à deux reprises. En effet, il vous suffira de respecter certaines conditions pour espérer rester deux années supplémentaires en Australie. Vous devez avoir travaillé 88 jours (soit 3 mois) dans un des emplois éligibles listés par le gouvernement australien. Le fruit picking est un des jobs pour obtenir vos jours pour renouveler, mais il y en a d’autres.

Vous pouvez faire votre demande de second visa sans quitter le territoire australien, en ligne. Il vous suffit de vous rendre ici et de faire la demande au maximum 28 jours avant la fin de votre 1^er visa. Nous vous conseillons de vous y prendre un peu plus à l’avance au cas où il y aurait un quelconque souci. Cette demande de visa doit être faite l’année de vos 35 ans (au plus tard la veille de vos 36 ans) et vous ne devez avoir aucun enfant à charge (comme pour le 1^er visa évidemment). Le tarif est de 650$ pour 12 mois.

A noter : Si vous obtenez votre second WHV avant l’expiration de votre premier visa, la durée restante de celui-ci ne sera pas perdue. Votre nouveau visa commencera à partir de la date où votre premier WHV se termine.

Troisième WHV

Pour prétendre à une troisième année de visa, vous devez travailler au moins 6 mois pendant votre seconde année. Les mêmes conditions que pour un premier et second visa viennent s’ajouter à cela. Le tarif est le même : 650$ pour 12 mois.

Comment éviter les arnaques ?

Les arnaques sont malheureusement courantes dans les fermes australiennes. Les régions réputées pour le fruit picking (Gatton, Shepparton, Bundaberg) regorgent d’escroqueries en tout genre. Ouvrez-bien les yeux et soyez attentifs au moindre détail. Surtout ne payer jamais à l’avance pour que l’on vous réserve une chambre ou même un emploi. De même, si après avoir commencé votre emploi, vous n’êtes pas payé, qu’il est compliqué d’obtenir votre paie ou que votre salaire ne respecte pas les minimums légaux, contactez directement Fair Work Ombudsman.

Vocabulaire utile

Questions fréquentes